诚实守信是市场经济的基础，是完善社会主义市场经济和构建社会主义和谐社会的客观要求，诚信体系建设已成为维护正常经济秩序的重要条件。食品工业企业诚信管理体系建设是保障食品安全的长效机制和治本之策，是实现食品工业可持续发展的重要基石。